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永楽 三代目店主

生粋の江戸っ子です どうぞよろしくお願いいたします。

先祖代々商人の家系で育った環境は僕にとっては人生に大きな影響を与えました。両親の背中を見て幼少期よりお店の手伝いをしていたので商人としての心構えがいつしか身体中に染み込んでいました。そんな折人生の転機が訪れ大学理工学部を中退18歳で三代目永楽の跡目を継ぎ二代目父より中華料理を学び、紀尾井町ホテルニューオータニにてホスピタリティー、舞浜.第一ホテル東京ベイにてフレンチ、舞浜.ホテルオークラ東京ベイにて日本料理、 茶道裏千家、華道、香道、陶芸、武道、絵画など五感を修行 渡中 調理師免許、食品衛生資格取得 職人として30年以上

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2012年5月

2012年5月10日 (木)

ごめんなさい!

5/10(木)初めてご来店のお客様が楽しみにご来店していただいたのにPm7時過ぎには、

たれなし餃子/ご飯類が完売してしまい ご期待に沿えず大変申し訳ございませんでした。

幸いお客様より 「とっても美味しかったです ボリュームも多くて魅力的でした! こんどはギョーザ食べてみたいですね。」感激のお言葉をいただき とってもうれしく励みになりました♪

またお会いできる事を心よりお待ち申し上げております。今後は「たれなし餃子」召し上がってくださいねぇwink

2012年5月 9日 (水)

「東京・横浜百年食堂」

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永楽が掲載されています「東京・横浜百年食堂」

http://www.amazon.co.jp/%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E3%83%BB%E6%A8%AA%E6%B5%9C%E7%99%BE%E5%B9%B4%E9%A3%9F%E5%A0%82%E2%80%95%E6%B0%B8%E3%81%84%E6%AD%B4%E5%8F%B2%E3%82%92%E9%87%8D%E3%81%AD%E3%82%8B%E5%9C%B0%E5%85%83%E3%81%AB%E6%84%9B%E3%81%95%E3%82%8C%E3%82%8B%E3%83%BB%E5%91%B3%E3%81%AE%E9%A3%9F%E5%A0%8256%E8%BB%92-%E3%82%A2%E3%83%89%E3%83%BB%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%B3/dp/4798410705

2012年5月 7日 (月)

創業七十五周年 満州より伝承の「たれなし餃子」




YouTube: 東京江戸川小岩創業75年 老舗 中華料理 永楽 「たれなし餃子」.wmv

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